もうすっかり冬ですからねぇ。。。
先週、祖父の誕生日のときに、
祖父宅の柿をもらってきました！
こんなに沢山！！
母が(年甲斐もなく^^;)、木に登り沢山とったらしいです。
1週間冷蔵庫に入れっぱなしのままだったので、
先週、一気に皮を剥きました。
大量です！
普通に食べたりもしましたが、実は簡単ケーキを作りました。
フードプロセッサでペースト状にして、
生地に練りこんで焼きました。
少し、水分が多かったので、ふわっと感が足りなかったですが、
柿の甘さがとても美味しかったです。
独りでは消費できないので、比較的近くに住んでる友人のところに
久々にお邪魔し、押し付けてきましたｗ
あまった柿は、ペースト状にして、料理にしたりしてなんとか消費できました。
美味しかったです～。
自然の恵み、感謝！！
おいしそう(＠￣￢￣＠)ジュルリ♪
柿のケーキですかぁ＾＾
果物本来の甘さって良いですよね♪
うちも少し前まで旦那の実家からもらってきた柿軍団がいました（笑）
そのまま食べることしか思い浮かばなく…毎日これでもか！！ってぐらい旦那と二人で食べまくってました(〃^∇^)o_彡☆あははははっ
あ、でもケーキも美味しかったんですが、
なんだかんだで普通に食べるのが一番美味しいです。
ちなみに、会社の人に聞いたのは、二日酔いや酔い覚ましには柿が聞くらしいです。
だから、秋は飲みまくっても大丈夫なんです(^^:)
と、言い聞かせてみます。。。