別に、作ったというわけでもありません(^^;)
お店の名前です。
 
友人とのご飯でしたが、
友人とは結構な確率でホルモン焼きばかりだったので、
違うところへ行きたいなーと思っていたところ、
友人が決めてくれました。
 
他にも候補のお好み焼き屋さんがあったのですが、
口コミも少なく、「元フランス料理人が作る」というフレコミに、
ギャンブル的な要素満々で、ここにいってみました。
 
赤羽駅近く、こんなネオン看板にお出迎え

 
中へ入ると、4人がけのテーブル席が3つ、他2人掛けが1つ、
こじんまりとしてますが、
お客さんも常連さんと思われる、おっちゃんたちや、
普通に食べに来ていた3人組、とにぎわっていました。
 
飲みたかった気分なので、ビール♪と、とりあえずお好み焼きを頼む。
そして、、、焼く･･･

 
これは、チーズ×ベーコンの組み合わせなのですが、、、
 
 
めっちゃ美味しい！！
 
 
お好み焼きって、そこまで差がないと思ってたんですけど、
ここのはとても美味しいんですよー。
ダシがとても美味しいのではないかナーと。
山芋をあまり使用しなくても、ここまで美味しいのって珍しい。
美味しかったので、ペロリと平らげました。
 
そして、こちらもいただいちゃいました。
ガーリックステーキ

 
な、なんでお好み焼き屋さんに？と思われそうですよね。
これも元フランス料理シェフのゆえん？
こちらは焼かれて出てきました。
 
いやーこれ、サイコーに美味しい。
 
上にカリカリのガーリックといい、肉の焼き加減といい、
すんごく美味しかったです。
 
 
他にも、焼きうどん(これもダシを準備してくれます)や、
もんじゃをご相伴になり、どれも美味しかったですが、
やはり最初のお好み焼きが美味しかったなーと思います。
 
他の味を食べてみたいので、また行こうと思います。
店長も、さらっと話しかけてくれる方なので、赤羽周辺の人はぜひおススメ。
 
お好み焼きキャベツ　→情報コチラ
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